Drip Coffee | 6 pieces

690,00
р.
Little Siberia – это имя, которое дал своим станциям в регионе Hambela Данни Йилак, наш партнер и совладелец компании Tafdag (www.tafdag.com).
В 2019м году Данни впервые приехал в Россию, в Новосибирск. Он впервые увидел снег, впервые испробовал баню. Когда в 2020м году в регионе кофе покрылся инеем, Данни конечно вспомнил Сибирь и ее морозы. 
Разновидность арабики 74165 была идентифицирована центром агрекультурных исследований JARC (http://www.eiar.gov.et/jarc/) при определении разновидностей, устойчивых к болезням кофейных ягод. Цифры «74» свидетельствуют о годе, когда была произведена селекция: 1974.

Оценка Q 88
Легенда Бергамот, тропики, красные фрукты
Упаковка 6 дрип-пакетов по 12 гр

Страна Эфиопия
Регион Оромия
Штат Гуджи Амбела
Город Деме Дабайе
Деревня Дабайе
Широта (GPS) 8.948556
Долгота (GPS) 38.727417

Название фермы Дабайе
Фермер множество фермеров
Дата основания фермы 1990
Площадь, га 8.8
Высота 1850-2100 метров над уровнем моря

Сорт арабика
Разновидность 74165 (Дега)
Возраст деревьев 6-10 лет

Метод обработки натуральный
Описаниие метода ягоды собирают вручную и после отправляют на сушку. Сушатся на африканских кроватях: днём постоянно переворачиваются для равномерной просушки. С 12:00 до 15:00 ягоды накрывают, чтобы защитить от слишком сильного солнечного излучения, на ночь также накрывают, чтобы защитить от осадков.
Время отдыха зерна  60 дней
Сезон урожая 2021
Размер зерна 14up
Грейд G1

Roasted by Rébellion Clubhouse
Ростер Giesen 6кг
Описание профиля Filter
Загрузка 4кг
Время обжарки 11:07
Время развития 01:16
Цвет (Lighttells CM-100) 88,7
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя или компания:
E-mail
Телефон для связи:
Номер карты Rébellion Rewards
Сообщение:

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Политика в отношении обработки персональных данных