Columbia Lohas Beans Peace Coffee

790,00
р.
Долорес – это район, расположенный к югу от Боготы, отделенный от столицы Колумбии полосой непроходимых джунглей, известной как Сумапаз. В 80-е, 90-е годы и в начале 2000х в этом районе активно действовали бойцы Революционных вооруженных сил Колумбии (FARC).  
Большинство семей пострадало от 40-летней партизанской войны: их выгоняли с собственной земли и часто вынуждали присоединяться к непрекращающимся боевым действиям.
После достижения мирного договора с Правительством, таким фермерам было разрешено вернуться на свои участки. Их мечтой было создать ассоциацию по развитию устойчивого производства кофе, которая могла бы стать частью прозрачной и прослеживаемой цепи поставок.
Компания Lohas Beans, помогли фермерам организовать такое сообщество и занимаются продвижением их кофе на мировых рынках.
www.facebook.com/Asoagroambiente-Dolores-Tolima-562228090853122/

Страна Колумбия
Регион Толима
Штат Долорес
Деревня Сан Педро
Широта (GPS) 3.538056
Долгота (GPS) -74.895

Название фермы Asoagroambiente
Фермер Несколько
Дата основания фермы 2018
Площадь 397га
Высота 1420-1600 метров над уровнем моря

Сорт арабика
Разновидность катурра, кастильо и колумбия
Возраст деревьев 3-6 лет
Метод обработки мытый
Описаниие метода после депульпации кофе ферментируется 12-24 часа в зависимости от погодных условий. Сушка на патио, маркесина.
Время отдыха зерна 15-20 дней
Сезон урожая 2021
Размер зерна Excelso

Roasted by Rébellion Clubhouse
Ростер Giesen 6кг
Описание профиля Filter
Загрузка 5кг
Время обжарки 12:21
Время развития 1:31
Цвет (Lighttells CM-100) 82,2

Оценка Q 85
Легенда зелёное яблоко, цитрусы, тростниковый сахар
Упаковка 200 g
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Ваше имя или компания:
E-mail
Телефон для связи:
Номер карты Rébellion Rewards
Сообщение:

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Политика в отношении обработки персональных данных