Внедрили эстетику завтраков. Это позволяет существенно увеличить средний чек, привлечь молодую и активную аудиторию, которым важно провести завтрак вне дома рассказать об этом другим.

Кофе и завтраки

Разработали продукт, который выглядит максимально эффектно, но важная часть бизнеса это ФОТ и производственная составляющая. Меню составлено так, что фактор ошибок минимальный и приготовить его могут 1−2 повара в смену, без высокой квалификации

Меню

Внедрили вечернюю, барную эстетику. В Rébellion есть смысл зайти после 16 часов, когда кофе уже совсем не работает.

Вечерний бар

Работаем с активностями для коммьюнити вело и беговых сообществ. Являемся активными участниками ключевых спортивных мероприятий. Ironstar, Ironman, Moscow Marathon, Reverse Race и другие. В нашем пространстве мы ориентируемся на то чтобы беговым и велосипедным клубам было комфортно оставаться у нас и назначать встречи.

Комьюнити